Megjárta a gasztroszakemberek el caminoját. Olyan értékekkel tért haza, amelyek árát pénzben nehéz megbecsülni, és amelyeket még nehezebb nap mint nap újrateremteni. Egyszerre üzletember, marketinges és séf, megszállott vendéglős és szigorú könyvelő. Macsinka János lesz a BizLounge decemberi vendége, aki jó úton halad afelé, hogy próféta legyen a saját hazájában.